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問答題

【簡答題】簡述酶反應器使用中應注意的問題.

答案: 酶的穩(wěn)定性對酶反應器的功效是很重要的。在操作過程中,有時需要用酸或堿來調(diào)節(jié)反應液PH。如果局部的pH過高或過低,就會引起...
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問答題

【簡答題】影響酶反應器選擇的因素有哪些。

答案: 酶的形式(游離/固定化.);固定化酶的形狀;底物的物理性質(zhì);酶反應動力學性質(zhì);酶的穩(wěn)定性;操作要求;反應器制造、控制成本...
名詞解釋

手性化合物

答案:

是指化學組成相同,而其立體結(jié)構(gòu)互為對映體的兩種異構(gòu)體化合物.

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