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名詞解釋
細(xì)胞破碎
答案：
對(duì)于不同的生物體、或同一生物體的不同組織的細(xì)胞，由于細(xì)胞外層結(jié)構(gòu)不同，所采用的細(xì)胞破碎方法和條件也有所不同，必須根據(jù)具體...
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名詞解釋
產(chǎn)酶動(dòng)力學(xué)
答案：
主要研究細(xì)胞產(chǎn)酶速度以及各種環(huán)境對(duì)產(chǎn)酶速度的影響規(guī)律。分為宏觀酶動(dòng)力學(xué)和微觀酶動(dòng)力學(xué).
名詞解釋
酶發(fā)酵動(dòng)力學(xué)
答案：
主要研究發(fā)酵過程中細(xì)胞生長速度，產(chǎn)物生成速度，基質(zhì)消耗速度以及環(huán)境因素對(duì)這些速度的影響等。
