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名詞解釋
簡(jiǎn)述消化系統(tǒng)疾病營(yíng)養(yǎng)治療的基本方法。
答案：
急性期禁食或無(wú)渣飲食；禁食刺激性的、多纖維的、堅(jiān)硬的、油炸的食物和調(diào)味品；一般用低鹽低脂膳食；飲食過(guò)渡方法：清流食&ra...
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名詞解釋
什么是食物血糖生成指數(shù)（GI）？它有何應(yīng)用意義？
答案：
血糖生成指數(shù)：是指含有50g有價(jià)值的碳水化合物的食物與相當(dāng)量的葡萄糖或白面包相比，在一定時(shí)間內(nèi)（2小時(shí)）體內(nèi)血糖應(yīng)答水平...
名詞解釋
礦物質(zhì)
答案：
又稱(chēng)無(wú)機(jī)鹽，是構(gòu)成人體組織和維持正常生理活動(dòng)的重要物質(zhì)人體組織幾乎含有自然界存在的所有元素，其中碳、氫、氧、氮四種主要元...
