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名詞解釋

外周蛋白

答案：又稱外在蛋白。這種蛋白完全外露在脂質(zhì)雙分子層的內(nèi)外兩側(cè)，主要是通過非共價(jià)健附著在脂的極性頭部，或整合蛋白親水區(qū)的一側(cè)，間...

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脂肪與類脂

答案：脂類包括脂肪與類脂兩大類。脂肪就是甘油三酯，是能量儲(chǔ)存的主要形式，類脂包括磷脂，糖脂。固醇類。是構(gòu)成生物膜的重要成分。

糖蛋白

答案：糖與蛋白質(zhì)之間，以蛋白質(zhì)為主，其一定部位以共價(jià)鍵與若干糖分子鏈相連所構(gòu)成的分子稱糖蛋白，其總體性質(zhì)更接近蛋白質(zhì)。

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