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填空題

根據(jù)操作方式發(fā)酵可分為()、()和()。

答案: 分批發(fā)酵;連續(xù)發(fā)酵;流加發(fā)酵
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填空題

按培養(yǎng)基的物理性狀發(fā)酵分為()和()。

答案: 固態(tài)發(fā)酵;液體深層發(fā)酵
填空題

酶的活性中心以內(nèi)的必需基團(tuán)包括()、()。

答案: 結(jié)合基團(tuán);催化基團(tuán)
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