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問答題

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3、選擇學員，規(guī)定應達到的要求
4...

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答案： ①必須具備良好的思想品德，作風正派，嚴于律己，品德高尚，有較強的事業(yè)心，忠于企業(yè)，熱愛本職工作。
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答案：優(yōu)秀廚師長應具備以下特點：
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