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問答題
【簡答題】怎樣進(jìn)行廚師長的遴選？
答案：
優(yōu)秀廚師長應(yīng)具備以下特點(diǎn)：
①表揚(yáng)工作積極、態(tài)度認(rèn)真的員工及行為
②確定并堅(jiān)持始終一貫的工作標(biāo)準(zhǔn)
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答案：
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