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問答題
【簡答題】宴會的特點是什么？
答案：
宴會的特點是客人消毒水準高，質(zhì)量要求高，對企業(yè)的聲譽及經(jīng)濟效益有著直接的影響。它是一種具有一定規(guī)格、規(guī)模的餐飲活動。因此...
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問答題
【簡答題】現(xiàn)代宴會經(jīng)營主要有哪三大類？
答案：
現(xiàn)代宴會經(jīng)營主要有三大類：一是以飲食為主的宴會活動，包括各種規(guī)格、各種形式的中西餐宴會、酒會等；二是以會議為主的活動，包...
