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問答題

【簡答題】我國優(yōu)質(zhì)啤酒的特點(diǎn)是什么？

答案：

原麥芽汁含量（熟啤酒為12°）。酒液色澤透明，清亮有光，無懸浮物，有酒花所產(chǎn)生的微苦和麥芽酒香味。

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【簡答題】我國優(yōu)質(zhì)黃酒的特點(diǎn)是什么？

答案：酒色一般為淺黃色，澄清透明，透亮有光澤，無懸浮物，不渾濁，無沉淀物，并有明顯的黏掛。酒香濃郁芬芳，酒味醇厚適口，入口清爽...

【簡答題】我國優(yōu)質(zhì)白酒的特點(diǎn)是什么？

答案：

晶瑩純凈，透明無色，無沉淀，回味無窮，有的品種有黏杯的特點(diǎn)，酒香馥郁純凈，并有溢香、留香之感。

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