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單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)是烹調(diào)輔助用具（）。

A.高湯鍋
B.西餐刀
C.烤盤
D.平底鍋

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單項(xiàng)選擇題

在18世紀(jì)的法國出現(xiàn)的世界第一個(gè)飲食鑒賞家是（）。

A.弗雷德•E•邁杰爾
B.布里亞•薩瓦里
C.阿基米德
D.蕾切爾•卡遜

單項(xiàng)選擇題

牛奶短期所儲存在（）的冰柜中冷藏最佳。

A.-3~-1度
B.-2~-1度
C.-1~0度
D.0~1度

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