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問答題

【簡答題】加快糧食陳化的因素有哪些？

答案： 高溫、高濕、精度低、糠粉多、雜質(zhì)多、蟲霉滋生等。
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問答題

【簡答題】怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？
答案：

一、入庫前充分干燥；
二、入庫后加強(qiáng)通風(fēng)和保持干燥；
三、勤檢查，勤翻動；
四、完成后熟后保持低溫干燥。
問答題

【簡答題】呼吸作用對糧食的影響有哪些？
答案： 呼吸對貯糧的影響可分為不利和有利兩方面，
不利方面：呼吸將消耗糧食中的干物質(zhì)，減少其重量，使糧食質(zhì)量下降，水分增...
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