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問答題

【簡答題】食品添加劑的選用應該遵循哪些原則？

答案： 1.都必須經(jīng)過一定的安全性毒理學評價，符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》、《食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標...

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焦磷酸鈉屬于哪一類食品添加劑？（）

A、酸味調(diào)節(jié)劑；
B、乳化劑；
C、護色劑；
D、水分保持劑。

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