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問答題
【簡(jiǎn)答題】種子擴(kuò)大培養(yǎng)的原因
答案：
由于現(xiàn)在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越來越大，發(fā)酵罐的容積從幾十立方米到幾百立方米
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問答題
【簡(jiǎn)答題】種子質(zhì)量的判斷標(biāo)準(zhǔn)：
答案：
1）細(xì)胞或菌體細(xì)胞種子要求菌體健壯、形態(tài)一致、均勻整齊，霉菌和放線菌要求菌絲粗壯，對(duì)某些染料著色能力強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛，菌絲分...
問答題
【簡(jiǎn)答題】種子應(yīng)滿足的條件：
答案：
1）菌種的純種培養(yǎng)物總量適宜，以保證發(fā)酵罐中有適當(dāng)?shù)慕臃N量
2）微生物菌種的生命力旺盛，移接到發(fā)酵罐中后能迅速...
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