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名詞解釋
本征動力學(xué)/微觀動力學(xué)
答案：
又稱微觀動力學(xué)、反應(yīng)固有動力學(xué)（相對于表觀動力學(xué)而言），是指排除流動、傳質(zhì)、傳熱等傳遞過程影響條件下的反應(yīng)動力學(xué)，描述化...
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名詞解釋
發(fā)酵動力學(xué)
答案：
是研究各種環(huán)境因素與微生物代謝活動之間的相互作用隨時間變化的規(guī)律的科學(xué)。以研究發(fā)酵過程的反應(yīng)速率和環(huán)境因素對速率的影響為...
