A、營(yíng)業(yè)條件和辦公條件不平衡 B、務(wù)實(shí)與務(wù)虛調(diào)節(jié)不平衡(應(yīng)會(huì)有余,應(yīng)知不足) C、客戶管理太簡(jiǎn)單,沒(méi)有引起對(duì)客戶的重視 D、與外界交流甚少(內(nèi)外信息掌握不平衡)
A、學(xué)習(xí)態(tài)度——學(xué)習(xí)不同的東西,不同的思維 B、思維突破——優(yōu)化、借鑒、整合 C、行為突破——提升執(zhí)行內(nèi)動(dòng)力 D、結(jié)果突破——改變服務(wù)態(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)
A、同菜系的借鑒與整合 B、跨行業(yè)的借鑒與整合 C、歷史文化與鄉(xiāng)土餐飲的挖掘整合 D、數(shù)字化,網(wǎng)絡(luò)化的夢(mèng)幻餐飲