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單項(xiàng)選擇題

從廣義上講，飲食業(yè)還包括那些以后勤為保障為主要目的的飲食業(yè)服務(wù)部門，以下屬于的是（）

A.學(xué)校
B.小吃店
C.飯店
D.冷飲店

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單項(xiàng)選擇題

飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受到季節(jié)、氣候、節(jié)假日的影響體現(xiàn)了飲食業(yè)什么樣的經(jīng)營(yíng)特性（）

A.行業(yè)周期性
B.行業(yè)集中性
C.要素集中性
D.經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)型

單項(xiàng)選擇題

下列屬于飲食業(yè)的特點(diǎn)（）

A.流動(dòng)性
B.快捷性
C.技藝性
D.旅游性

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