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單項(xiàng)選擇題

下列屬于飲食業(yè)的特點(diǎn)（）

A.流動(dòng)性
B.快捷性
C.技藝性
D.旅游性

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單項(xiàng)選擇題

下面屬于以地名命名的餐館是（）

A.麥當(dāng)勞
B.大口九
C.肯德基
D.加州牛肉面

單項(xiàng)選擇題

以菜點(diǎn)原材料成本乘以定價(jià)系數(shù)的菜點(diǎn)銷售價(jià)格定價(jià)法即（）定價(jià)法。

A.“隨行就市”
B.系數(shù)
C.毛利率
D.聲望