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多項選擇題

下列加工處理中（）屬于預(yù)處理過程。

A.過濾
B.脫氣
C.離心凈乳
D.超高溫滅菌
E.標(biāo)準(zhǔn)化
F.均質(zhì)
G.冷卻

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為了保證鮮乳的新鮮度，鮮乳進(jìn)廠后應(yīng)立即進(jìn)行各類產(chǎn)品的加工。

答案：錯誤

生乳國標(biāo)中，微生物、污染物殘留等檢測項目，檢驗時間較長，結(jié)果相對滯后，所以在原料乳驗收中沒有實際意義。

答案：錯誤

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