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【簡答題】請結(jié)合實際談?wù)勅绾螌禈贩?wù)質(zhì)量進行有效控制?
答案:
(1)概念:康樂服務(wù)質(zhì)量控制是指采用一定的標(biāo)準(zhǔn)和措施來監(jiān)督和衡量服務(wù)質(zhì)量管理計劃的實施情況,并隨時糾正出現(xiàn)的偏差,實現(xiàn)康...
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【簡答題】處理客人的投訴有哪些原則?
答案:
處理客人的投訴原則有:
(1)承認(rèn)客人投訴的事實;
(2)表示同情和歉意;
(3)同意客人...
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【簡答題】飯店康樂經(jīng)營的市場特征有哪些?
答案:
飯店康樂經(jīng)營的市場特征主要有:
(1)康樂消費具有很大的彈性;
(2)康樂消費特點多樣性;
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