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問答題

【簡答題】工藝流程設(shè)計(jì)的任務(wù)？

答案：確定生產(chǎn)流程中各個生產(chǎn)過程的具體內(nèi)容、順序和組合方式，達(dá)到由原料制得所需產(chǎn)品的目的。繪制工藝流程圖，要求以圖解的形式表示...

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總平面布置示意圖

答案：

根據(jù)生產(chǎn)工藝流程和廠區(qū)的自然條件繪制的建（構(gòu)）筑物、道路和管線等的總平面布置方案圖

【簡答題】食品工廠的主要建筑、構(gòu)筑物根據(jù)其使用功能包括哪些？主要劃分為哪三個區(qū)域？

答案： ⑴生產(chǎn)車間：如實(shí)罐車間、空間車間、糖果車間等
⑵輔助車間：如機(jī)修車間、中心實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室等；
⑶倉庫...