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名詞解釋
總平面布置示意圖
答案：
根據(jù)生產(chǎn)工藝流程和廠區(qū)的自然條件繪制的建（構(gòu)）筑物、道路和管線等的總平面布置方案圖
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品工廠的主要建筑、構(gòu)筑物根據(jù)其使用功能包括哪些？主要?jiǎng)澐譃槟娜齻€(gè)區(qū)域？
答案：
⑴生產(chǎn)車(chē)間：如實(shí)罐車(chē)間、空間車(chē)間、糖果車(chē)間等
⑵輔助車(chē)間：如機(jī)修車(chē)間、中心實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室等；
⑶倉(cāng)庫(kù)...
⑵輔助車(chē)間：如機(jī)修車(chē)間、中心實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室等；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】評(píng)價(jià)食品工廠平面布置的主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)有哪幾個(gè)？
答案：
總平面設(shè)計(jì)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)包括全廠占地面積、堆場(chǎng)及作業(yè)場(chǎng)占地面積、建（構(gòu)）筑物占地面積、建筑系數(shù)、道路長(zhǎng)度及占地面積、綠地...
