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汞的來源主要見于被污染的水產(chǎn)品,也可污染經(jīng)廢水灌溉后的農(nóng)作物。一般烹調(diào)方法不能直接除汞,在以下方法中,哪一種較有效?()
A.蒸煮
B.曬干
C.凍干
D.棄湯
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單項(xiàng)選擇題
脂溶劑可以使病毒失去吸附寄主的能力,下列對病毒破壞作用最大的是()。
A.苯酚
B.乙醚
C.氯仿
D.丙酮
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單項(xiàng)選擇題
副溶血性孤菌食物中毒主要與食用生魚片有關(guān),主要依靠()殺菌。
A.醋
B.低溫
C.烹煮
D.芥末醬
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