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填空題
餐飲美學的定義,在于把握人類飲食活動中()的規(guī)律。
答案:
美的
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填空題
美是事物的一種屬性,離開了具體的事物,就無所謂美。美存在于各類事物的內(nèi)容和形式的統(tǒng)一之中,這就是美的()
答案:
形象性
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填空題
()的布置與裝飾包含了美食節(jié)餐飲文化的特色,并不斷推動餐桌文明的發(fā)展,融多元文化、禮節(jié)禮儀于一體,不斷開拓全新的服務領(lǐng)域。
答案:
臺面
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