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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述冷飲食品的衛(wèi)生管理。

答案：（1）嚴(yán)格執(zhí)行冷飲食品衛(wèi)生管理辦法的有關(guān)規(guī)定，實(shí)行企業(yè)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證制度。
（2）嚴(yán)格從業(yè)人員及經(jīng)銷攤販的健康...

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【簡(jiǎn)答題】冷飲食品加工過程的衛(wèi)生要求有哪些？

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