- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？
答案：
應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】葡萄酒的釀造過程不需要嚴格滅菌，雜菌的繁殖也會受到抑制，為什么？
答案：
在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。
