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填空題
攪拌設(shè)備主要用于（）物料的混合，常用于處理（）的液體混合。
答案：
多相液態(tài)；低粘度
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填空題
斬拌機(jī)的功能是將肉塊（），同時(shí)具有對(duì)肉料的（）的多種作用。它是加工（）制品的關(guān)鍵設(shè)備之一。分為 （）和（）兩種。
答案：
斬切成肉糜；絞、切、混合；肉餡；常壓；真空
填空題
絞肉機(jī)是一種將肉切碎、絞細(xì)的設(shè)備。絞肉機(jī)主要由（）、（）、（）、（）等構(gòu)成。
答案：
進(jìn)料機(jī)構(gòu)；推料螺桿；切割系統(tǒng)；傳動(dòng)系統(tǒng)
