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問答題

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【簡答題】酒中氰化物的測定的可靠方法是什么？并寫出操作步驟。

答案：酒中氰化物的測定方法為：在酸性條件下，將氰化物從酒樣蒸餾出來，并吸收于堿性溶液中，當溶液的pH為7時，氯胺T能將氰化物轉(zhuǎn)...

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