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問答題

【簡答題】簡述直接滴定法測定還原糖的原理，操作要點(diǎn)及特點(diǎn)？

答案：（1）原理：在沸騰條件下，用還原糖溶液滴定一定量的費(fèi)林試劑，將費(fèi)林試劑中的二價(jià)銅還原為一價(jià)銅，以亞甲基藍(lán)為指示劑，稍為過...

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