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A.采購
B.消耗
C.需求
D.利用
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下列以水為傳熱介質(zhì)的面點(diǎn)技法是()
A.蒸
B.煮
C.烙
D.煎
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下列用于制作黃桂柿子餅餡料的是()和玫瑰醬。
A.甜面醬
B.豆瓣醬
C.黃豆醬
D.黃桂醬
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