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單項(xiàng)選擇題

為保證食用油脂的衛(wèi)生質(zhì)量，我國(guó)規(guī)定油脂中的水分不得超過（）

A.0.2%
B.0.5%
C.1%
D.2%

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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不屬于脂溶性維生素的是（）

A.視黃醇
B.鈣化醇
C.生育酚
D.硫胺素

單項(xiàng)選擇題

與不飽和脂肪酸、氨基酸的代謝有關(guān)的水溶性維生素是（）

A.維生素B₁
B.維生素PP
C.維生素B₆
D.維生素B₁₂

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