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填空題
人體不能合成,必須從食物中取得,雖然需要量極少,但是生命活動中所必需的多種有機小分子,統(tǒng)稱為()。維生素按性質(zhì)分為兩大類:()和()。
答案:
維生素;脂溶性維生素;水溶性維生素
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填空題
類固醇分子的核心是4個拼在一起的環(huán)狀結(jié)構,各種固醇具有不同的側(cè)鏈集團和雙鏈位置。 許多類固醇具有重要的生物活性,例如,(),并與人體血液循環(huán)中脂質(zhì)的運輸,以及()和心血管疾病有關的膽固醇,幫助食物中油脂成分消化吸收的膽汁中膽汁酸。
答案:
參與真核細胞細胞膜的組成;動脈粥樣硬化
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填空題
()是維生素A的來源
答案:
β胡蘿卜素
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