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填空題

降低酶促反應活化能，提高酶催化效率的重要因素是（）、（）、（）、（）、（）。

答案：鄰近定向效應、誘導契合、共價催化、酸堿催化、微環(huán)境影響

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胰凝乳蛋白酶的活性中心由（）、（）和（）組成，它的電荷轉接系統(tǒng)中（）的共振是這個系統(tǒng)有效性的關鍵。

答案： Asp102、His57、Ser195、氫鍵

酶分子中具有催化功能的親核基團主要有：組氨酸的（）基，絲氨酸的（）基及半胱氨酸的（）基。

答案：咪唑、羥基、巰

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