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名詞解釋

“催量”

答案：即katal，簡稱kat。lkat單位定義為：在最適條件下，每秒鐘能使lmol底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需的酶量定為一個kat單位...

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答案：酶的活力單位（U）：是指在特定條件下（25℃，最適pH，底物濃度采用飽和濃度）1min內(nèi)能轉(zhuǎn)化1μmol底物的酶量...

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