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名詞解釋

常溫（簡易）貯藏

答案： 指在構(gòu)造相對簡單的場所，利用溫度隨季節(jié)和晝夜變化的特點，通過人為措施使貯藏場所的貯藏條件達到接近產(chǎn)品貯藏要求的一種方式。
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名詞解釋

預冷（pre-cooling）
答案： 將新鮮采收的產(chǎn)品在運輸、貯藏或加工以前迅速除去田間熱，將其品溫降低到適宜溫度的過程。
名詞解釋

被動休眠
答案： 由于遇到不適宜的外界環(huán)境條件而不萌發(fā)，如果遇到適宜發(fā)芽的條件即可以萌發(fā)，這種現(xiàn)象為被動休眠。
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