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制作小窩窩頭的原料主要是:細玉米面、黃豆粉、()、桂花、泡打粉、蛋黃、溫水。
A.油
B.鹽
C.白糖
D.餡料
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單項選擇題
制作的粥濃稠適宜,最重要的是要掌握好()、加熱時間和火力。
A.米質(zhì)
B.米量
C.時機
D.水量
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單項選擇題
玉米按籽粒的特征和胚乳的性質(zhì),可分為硬粒型、馬齒型、()、甜型四類。
A.小粒
B.大粒
C.粉型
D.軟粒
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