- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述涂膜的含義及作用和種類。
答案：
涂膜就是在農(nóng)產(chǎn)品表面人工涂一層薄膜，也稱打蠟，是提高一些農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品商品質(zhì)量的重要措施之一。涂膜的作用：①抑制呼吸；②減少...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述脫澀的過程。
答案：
在一定條件下，將可溶性單寧通過轉(zhuǎn)變?yōu)椴蝗苄詥螌帯Ｑ芯勘砻?，乙醛是將可溶性單寧聚合轉(zhuǎn)化為不溶性單寧的活性物質(zhì)。澀柿采收后隨...
問答題
【簡答題】什么是催熟？催熟的條件及要點是什么？
答案：
農(nóng)產(chǎn)品在集中采收時，成熟度往往不一致，為了使產(chǎn)品以最佳成熟度和風味品質(zhì)提前上市，需要對其進行人工處理，促進其后熟，這就是...
