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問答題
【簡答題】什么是催熟？催熟的條件及要點是什么？
答案：
農(nóng)產(chǎn)品在集中采收時，成熟度往往不一致，為了使產(chǎn)品以最佳成熟度和風(fēng)味品質(zhì)提前上市，需要對其進行人工處理，促進其后熟，這就是...
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問答題
【簡答題】農(nóng)產(chǎn)品采后分級、預(yù)冷、包裝的作用分別是什么？分級、預(yù)冷方法有哪些？
答案：
分級的作用：一是達到商品標(biāo)準(zhǔn)化；二是做到不同等級果實合理利用，達到效益最大化。
預(yù)冷的作用：除去田間熱，抑制采后...
預(yù)冷的作用：除去田間熱，抑制采后...
問答題
【簡答題】什么是采后商品化處理？主要包括哪些內(nèi)容？
答案：
采后商品化處理：為保持和改進產(chǎn)品質(zhì)量使其從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品所采取的一系列措施的總稱。包括分級、包裝、預(yù)冷、愈傷、晾曬、催...
