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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于膳食纖維的營養(yǎng)學(xué)意義下列哪項(xiàng)錯(cuò)誤：（）

A.預(yù)防大腸疾病
B.預(yù)防癌癥
C.預(yù)防肥胖
D.預(yù)防骨質(zhì)疏松癥

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單項(xiàng)選擇題

除下列哪項(xiàng)以外都是機(jī)體能量的來源？（）

A.水
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪

蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的構(gòu)成比值稱為氨基酸模式，食物蛋白質(zhì)氨基酸模式越接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，這種蛋白質(zhì)就越容易被人體吸收利用。

答案：正確

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