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填空題
谷氨酸的實(shí)際生產(chǎn)中，要求上柱發(fā)酵液的pH值控制在（）[注：填范圍值，下2個(gè)空同上]即可；上柱時(shí)，逆上柱流速控制在（）m3/（m3·h），順上柱流速控制在（）m3/（m3·h），同時(shí)注意控制流出的谷氨酸的量不要超過（）%，避免漏吸現(xiàn)象的發(fā)生。
答案：
5.0～5.5；2～3；1.5～2.0；0.2
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填空題
在生物合成氨基酸途徑中，谷氨酸是（）（填氨基酸的名稱，一種即可，下同） 的前體，蘇氨酸是（）的前體；分枝酸是（）的前體。
答案：
谷氨酰胺（Gln）/鳥氨酸（Orn）/瓜氨酸（Cit）/精氨酸（Arg）；異亮氨酸（Ile）；色氨酸（Trp）
