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問答題

【簡答題】影響微生物需氧量的因素有哪些？這些因素對微生物需氧量又會產(chǎn)生怎樣的影響？

答案：影響微生物需氧量的因素有：
（1）微生物種類和生長階段：不同種類的微生物的需氧量不同，細(xì)胞結(jié)構(gòu)越簡單，單位時間...

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【簡答題】簡述菌種保藏的目的、原理及主要保藏方法。

答案：菌種保藏的目的是保證其生產(chǎn)性能穩(wěn)定，不污染雜菌，不死亡。
其原理是要挑選典型菌種的優(yōu)良純種，最好采用它們的休眠...

培養(yǎng)基質(zhì)量的影響因素主要有（）、（）、（）等。

答案：原材料；水質(zhì)；滅菌質(zhì)量

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