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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】常用目的基因制備的方法及原理是哪些？

答案： （1）目的基因的直接分離法
A.限制性內(nèi)切酶酶切法
B.物理化學(xué)法
C.逆轉(zhuǎn)錄獲取法
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問(wèn)答題

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答案： 三大理論基礎(chǔ)：
（1）Avery等的肺炎球菌轉(zhuǎn)化試驗(yàn)證明了生物的遺傳物質(zhì)是DNA；
（2）Watso...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明生物技術(shù)在食品中的應(yīng)用。（6種以上）
答案： 1.利用基因工程改造食品微生物。如面包酵母菌，啤酒酵母。
2.利用基因工程改善食品原料的品質(zhì)。如提高植物性食品...
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