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單項選擇題

世界食用菌產(chǎn)量居首位的菇是（）

A.香菇
B.蘑菇
C.平菇
D.金針菇

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【簡答題】食用菌的概念是什么？

答案：食用菌是能夠形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)的子實體或菌核類組織并能供給人們食用或藥用的一類大型真菌。

【簡答題】發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)學意義是什么？

答案：（1）發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將秸稈進行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且對杜絕秸稈焚燒、保護環(huán)境起到了很好的作用。

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