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問答題
【簡答題】食用菌的概念是什么？
答案：
食用菌是能夠形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)的子實體或菌核類組織并能供給人們食用或藥用的一類大型真菌。
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問答題
【簡答題】發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)學(xué)意義是什么？
答案：
（1）發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將秸稈進(jìn)行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且對杜絕秸稈焚燒、保護(hù)環(huán)境起到了很好的作用。
