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判斷題

37%左右的甲醛溶液俗稱“福爾馬林”，醫(yī)學(xué)上用于尸體和樣品的防腐，水產(chǎn)品和水發(fā)品浸泡甲醛有保鮮和提高感官質(zhì)量的效果。

答案：正確

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單項選擇題

根據(jù)《浙江省流通領(lǐng)域商品質(zhì)量快速定性檢測規(guī)則》規(guī)定，檢測點每周檢測不少于（），每天檢測樣品不少于（）批次，全年檢測樣品不少于（）批次。

A.5天、12個、3500個
B.5天、8個、2500個
C.5天、10個、4000個
D.5天、15個、5000個

單項選擇題

儀器快速檢測西式火腿樣品的亞硝酸鹽含量為98mg/kg時，適宜的處理方法為（）。

A.提出警告
B.查封食品
C.取樣送檢
D.暫停銷售，取樣復(fù)檢