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單項(xiàng)選擇題
儀器快速檢測(cè)西式火腿樣品的亞硝酸鹽含量為98mg/kg時(shí),適宜的處理方法為()。
A.提出警告
B.查封食品
C.取樣送檢
D.暫停銷售,取樣復(fù)檢
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單項(xiàng)選擇題
食品檢測(cè)采樣時(shí),根據(jù)樣品作用可以分為試驗(yàn)樣品、復(fù)驗(yàn)樣品、()。
A.原始樣品
B.平均樣品
C.保留樣品
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單項(xiàng)選擇題
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)肉腸的亞硝酸鹽含量為≤()mg/kg。
A.30
B.70
C.10
D.50
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