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單項選擇題

傾向于分布在球狀蛋白的蛋白質分子外部表面的基團是（）

A.親水基團
B.疏水基團
C.結合基團
D.催化基團

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單項選擇題

蛋白質的亞集聚合成大分子的方式是蛋白質的（）

A.三級結構
B.四級結構
C.二級結構
D.一級結構

單項選擇題

下列鍵中哪種不是維持蛋白質分子三四級結構的鍵（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.鹽鍵
D.二硫鍵