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鐘鳴鼎食”是指()的飲食文化特征。
A.新石器時代
B.青銅器時代
C.鐵器時代
D.瓷器時代
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古代有一種下部燒水煮湯,上部蒸干食的復合炊具,稱作()
A.斝
B.簠
C.甗
D.簋
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古代最早煮粥的炊具是()。它開始了蒸煮這種中國傳統(tǒng)烹調(diào)方法。
A.鼎
B.鬲
C.豆
D.釜
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