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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵的方式。
答案：
（1）補(bǔ)料－分批發(fā)酵：指分批培養(yǎng)過程中，間歇或連續(xù)地補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。
優(yōu)點(diǎn)在于使發(fā)酵系統(tǒng)中維持很低的...
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問答題
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答案：
從產(chǎn)物形成來說，代謝變化就是反映發(fā)酵中的菌體生長(zhǎng)、發(fā)酵參數(shù)的變化（培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件）和產(chǎn)物形成速率這三者之間的關(guān)系。在分...
