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問答題

【簡答題】發(fā)酵工業(yè)如何對空罐和管道滅菌？

答案：從有關管道通入蒸汽，使罐內蒸汽壓力達0.147MPa，維持45min。滅菌過程從閥門、邊閥排出空氣，并使蒸汽通過達到死角...

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【簡答題】培養(yǎng)基連消的方法有哪幾種？原理特點是什么？

答案：噴射加熱-真空冷卻連續(xù)滅菌：培養(yǎng)基與蒸汽直接接觸，短時間急速升溫，維持一段時間，通過膨脹閥進入真空冷卻器急速冷卻。

【簡答題】常用的空氣滅菌方法有哪些？簡述原理優(yōu)點。

答案： 1.熱滅菌法
空氣熱滅菌法是基于加熱后微生物體內的蛋白質（酶）熱變性而得以實現(xiàn)。鑒于空氣在進入培養(yǎng)系統(tǒng)之前，一...

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