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問答題
【簡答題】培養(yǎng)基連消的方法有哪幾種？原理特點(diǎn)是什么？
答案：
噴射加熱-真空冷卻連續(xù)滅菌：培養(yǎng)基與蒸汽直接接觸，短時間急速升溫，維持一段時間，通過膨脹閥進(jìn)入真空冷卻器急速冷卻。
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問答題
【簡答題】常用的空氣滅菌方法有哪些？簡述原理優(yōu)點(diǎn)。
答案：
1.熱滅菌法
空氣熱滅菌法是基于加熱后微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)（酶）熱變性而得以實(shí)現(xiàn)。鑒于空氣在進(jìn)入培養(yǎng)系統(tǒng)之前，一...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)如何保證無菌？
答案：
使用的培養(yǎng)基和設(shè)備管道，必須經(jīng)過滅菌；耗氧培養(yǎng)中的空氣須除菌處理；設(shè)備管道應(yīng)嚴(yán)密，發(fā)酵罐維持正壓環(huán)境。培養(yǎng)過程中加入的物...
